Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le sol est composé d’argiles et d’éléments grossiers de silex. Le sous-sol est constitué de tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage, voici pour le tempo géologique. Cela interfère bien évidemment sur ce 2019 aux accents de poire, de pêche blanche et d'agrumes. Texture dense et tendue, avec une longue finale imprégnée de la minéralité ciselée du tuffeau, mais sur cette dégustation le vin s’est refermé, il faut absolument le carafer 2 heures si on veut le servir maintenant.

AUTRES MILLÉSIMES

2005, Clos Habert
10-20€
17/20

2006, Clos Habert
10-20€
16.5/20

2007, Clos Habert
10-20€
16/20

2008, Clos Habert
10-20€
16/20

2011, Clos Habert
10-20€
15/20

2014, Clos Habert
10-20€
16.5/20

2015, Clos Habert
10-20€
17.5/20

2017, Clos Habert
10-20€
17/20

2018, Clos Habert
10-20€
16/20

2021, Clos Habert
10-20€
93/100

DOMAINE

 La Cave Insolite - 30, quai Albert Baillet 37270 Montlouis-sur-Loire
 02 47 45 19 14
 [email protected]
 www.francois-chidaine.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

François Chidaine, l’un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches et tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l’autre rive à une dizaine d’hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s’affinent avec le temps.

AUTRES VINS

Montlouis-sur-Loire , Liquoreux , Le Lys

2009
〈 5 €
15/20

Montlouis-sur-Loire , Demi-sec , Les Tuffeaux

2009
< 5€
15/20

2011
< 5€
14.5/20

2014
< 5€
16.5/20

2015
< 5€
15.5/20

2017
< 5€
17.5/20

2019
10-20€
93/100

Montlouis-sur-Loire , Brut , Méthode Traditionnelle

2002
20-30€
15.5/20

NM
20-30€
16/20

Montlouis-sur-Loire , Moelleux

2009
10-20€
13/20

2010
10-20€
14/20

2016
10-20€
16/20

Montlouis-sur-Loire , Sec , Les Bournais

2005
10-20€
16.5/20

2007
10-20€
14/20

2008
10-20€
16/20

2010
10-20€
15.5/20

2014
10-20€
17.5/20

2015
10-20€
16.5/20

2017
10-20€
16.5/20

2018
10-20€
17/20

Montlouis-sur-Loire , Brut , Almendra brut

1996
〈 5 €
15/20

Vouvray , Sec , Clos Baudoin

2005
< 5€
15/20

2006
< 5€
16/20

2007
< 5€
16/20

2008
< 5€
16.5/20

2009
< 5€
15/20

2012
< 5€
15.5/20

2021
5-10€
95/100

Vouvray , Sec , Les Argiles

2006
< 5€
15.5/20

2007
< 5€
16.5/20

2009
< 5€
13/20

2011
< 5€
15/20

2012
< 5€
14/20

2013
< 5€
14.5/20

2021
10-20€
92/100

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Baudoin

2017
10-20€
17.5/20

2018
10-20€
17/20

2020
10-20€
96/100

Montlouis-sur-Loire , Sec

Montlouis-sur-Loire , Sec , Clos du Breuil

2005
< 5€
15/20

2007
< 5€
15.5/20

2009
< 5€
13/20

2013
< 5€
16/20

2014
< 5€
16/20

2015
< 5€
16.5/20

2017
< 5€
16.5/20

2020
10-20€
93/100

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Les Argiles

2017
< 5€
16/20

2018
< 5€
N/N

2019
10-20€
94/100

Montlouis-sur-Loire , Moelleux , Les Grillonnières by Alice Chidaine

2020
10-20€
94/100

Montlouis-sur-Loire , Brut , Brut Nature

NM
< 5€
14/20

Vouvray , Demi-sec , Le Bouchet

2005
< 5€
16.5/20

2006
< 5€
14.5/20

2008
< 5€
16/20

2010
< 5€
15/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , Bouchet

2017
〈 5 €
17/20

Montlouis-sur-Loire , Sec , Les Bournais Franc de Pied

2014
30-50€
17.5/20

2015
30-50€
16.5/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , les tuffeaux

2018
〈 5 €
15/20

Montlouis-sur-Loire , Sec , Choisilles

2006
10-20€
15.5/20

2008
10-20€
15/20

2009
10-20€
15/20

2010
10-20€
16.5/20

2014
10-20€
17/20

2015
10-20€
17.5/20

2017
10-20€
16/20

2020
10-20€
92/100