Détail du vin

Domaine François Chidaine

Vin de France (Vallée de la Loire)

Les Argiles, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin France made in Vouvray, vinifié à Montlouis.Flaveurs de poire cuisse dame et de fleurs blanches avec une touche saline, bouche charnue portée en son milieu par une tension saline mesurée.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

François Chidaine, l’un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches et tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l’autre rive à une dizaine d’hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s’affinent avec le temps.


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    Montlouis-sur-Loire , Sec