Détail du vin

Château Cheval Blanc

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

〉 500 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruité et les accents floraux laissent transparaître quelques notes de figue fraîche, de cerise et de framboise, ainsi que la noble violette qui rappelle les grands pomerols. Très joyeux, complet dans sa définition, il signe son sillage capiteux qui fait valoir un velours aussi enjôleur que son chatoiement aromatique.

GARDE

A boire avant 2047

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété mythique occupe une place idéale sur le flanc nord du plateau sablo-graveleux de l’appellation saint-émilion, dans sa partie la plus argileuse, du côté de Pomerol. Le vin de Cheval Blanc se distingue de ses voisins par sa longévité légendaire et son fort pourcentage de cabernet franc. Pierre Olivier Clouet, le directeur de la propriété, et ses équipes dynamiques font preuve de rigueur et d’ouverture d’esprit pour perpétuer son style inimitable, notamment en installant un volet environnemental complet. Les vins ont cette subtilité aromatique unique et un charme absolu.