Château Cheval Blanc
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
〉 500 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très belle définition complète et raffinée : superbe soyeux de texture, brillance aromatique, alliance de l'énergie et de la finesse.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 05 57 55 55 55
- [email protected]
- www.chateau-cheval-blanc.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette propriété mythique occupe une place idéale sur le flanc nord du plateau sablo-graveleux de l’appellation saint-émilion, dans sa partie la plus argileuse, du côté de Pomerol. Le vin de Cheval Blanc se distingue de ses voisins par sa longévité légendaire et son fort pourcentage de cabernet franc. Pierre Olivier Clouet, le directeur de la propriété, et ses équipes dynamiques font preuve de rigueur et d’ouverture d’esprit pour perpétuer son style inimitable, notamment en installant un volet environnemental complet. Les vins ont cette subtilité aromatique unique et un charme absolu.
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