Domaine Marc Sorrel
Hermitage
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin concentré, à la texture serrée, avec des notes de poivre, de tabac et d’encre. On l’appréciera jeune, sa tension et sa droiture sauront séduire un large public. Il est dopé par l’apport du Gréal, et cela lui convient bien.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 128 bis avenue Jean-Jaurès
- 04 75 07 10 07
- [email protected]
- www.domainemarcsorrel.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Guillaume Sorrel a apporté une touche de régularité supplémentaire aux vins qu’élaborait Marc, son père, grâce à un travail en cave plus méticuleux. À la vigne, les pieds manquants ont été repiqués, les parcelles des bas de coteaux sont labourées au cheval, sauf dans les secteurs les plus pentus (Méal) où le recours au treuil s’impose. La part de rafle a significativement augmenté aussi, sauf en 2021 où Guillaume a préféré égrapper dans ce millésime compliqué. Seul le Méal n’en a reçu, symboliquement, que 10 %. Les 2022 sont entièrement élaborés à partir de vendange entière.
AUTRES VINS
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