Détail du vin

Charles Heidsieck

Champagne

Brut Millésimé, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Champagne charnu et intense, avec également un début d'évolution aromatique, qui s'appréciera remarquablement à table sur des poissons fins.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondée à Reims par l’incroyable voyageur Charles-Camille Heidsieck, la maison est le fleuron de la famille Descours. Elle doit ce statut à la superbe onctuosité singulière de chacun de ses champagnes, caractéristique du « style Charles ». Un style fondé sur une harmonie virtuose et pure que le temps sublime, une bibliothèque de vins de réserve exceptionnelle et une philosophie entre noblesse végétale et dosage révélateur. Les vins affichent des potentiels de garde exceptionnels. Il faut saluer l’excellente gestion de la maison, dirigée par Stephen Leroux, et le talent des techniciens qui lui ont permis de maintenir la maison au plus haut niveau. Elise Losfelt, la cheffe de cave, s’inscrit dans cette lignée.