Détail du vin

Charles Heidsieck

Champagne

Charlie, Brut, 1985

NOTE DE L'EXPERT

19/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Magnifique ensemble à mi-chemin du secondaire et du tertiaire, le contraste entre iode, sapidité, nougatine, fruits secs onctueux, noix, noisette et champignon blanc est stupéfiant. Son humide sous bois et ses senteurs de cave affichent aussi une grande noblesse olfactive. La bouche est immédiatement sapide, les feuilles d’automne, fruits secs grillés, l'huile de cèpe ,girolle, de noisette dissimulent un formidable acidulé salin dans l'épicentre. La finale emporte vers le forestier, la précision fumée de la cendre et de la mine de crayon.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondée à Reims par l’incroyable voyageur Charles-Camille Heidsieck, la maison est le fleuron de la famille Descours. Elle doit ce statut à la superbe onctuosité singulière de chacun de ses champagnes, caractéristique du « style Charles ». Un style fondé sur une harmonie virtuose et pure que le temps sublime, une bibliothèque de vins de réserve exceptionnelle et une philosophie entre noblesse végétale et dosage révélateur. Les vins affichent des potentiels de garde exceptionnels. Il faut saluer l’excellente gestion de la maison, dirigée par Stephen Leroux, et le talent des techniciens qui lui ont permis de maintenir la maison au plus haut niveau. Elise Losfelt, la cheffe de cave, s’inscrit dans cette lignée.