Détail du vin

Charles Heidsieck

Champagne

Rosé Réserve, Brut,

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

D'une couleur rare brique claire, ce rosé patiente en cave au moins 8 années c'est exceptionnel. La sagesse de ses parfums évoque les agrumes orangés confits, l'abricot, la pêche de vigne, de tendres notes fumées de sauce soja et de jus de viande. Très précis, mature et hautement élancé, il dévoile également des senteurs délicates de cerises à l'eau de vie, de dattes et de pruneaux séchés. La bouche est exquise en terme de concision fruité et d'acidulé adroitement raffiné. La finale aux zestes de mandarine est vigoureusement engageante et de remarquables contours noyautés se dessinent en relief.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondée à Reims par l’incroyable voyageur Charles-Camille Heidsieck, la maison est le fleuron de la famille Descours. Elle doit ce statut à la superbe onctuosité singulière de chacun de ses champagnes, caractéristique du « style Charles ». Un style fondé sur une harmonie virtuose et pure que le temps sublime, une bibliothèque de vins de réserve exceptionnelle et une philosophie entre noblesse végétale et dosage révélateur. Les vins affichent des potentiels de garde exceptionnels. Il faut saluer l’excellente gestion de la maison, dirigée par Stephen Leroux, et le talent des techniciens qui lui ont permis de maintenir la maison au plus haut niveau. Elise Losfelt, la cheffe de cave, s’inscrit dans cette lignée.