Détail du vin

Charles Heidsieck

Champagne

Brut Millésimé, Brut, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les changements de millésimes se font très tardivement chez Charles Heidsieck et ce 2005 fait presque figure de « junior » quand on peut encore se délecter du rosé 1999 et de l’immarcescible Blanc-des-millénaires 1995. Mais sa vivacité et son intensité gourmande séduisent immédiatement.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondée à Reims par l’incroyable voyageur Charles-Camille Heidsieck, la maison est le fleuron de la famille Descours. Elle doit ce statut à la superbe onctuosité singulière de chacun de ses champagnes, caractéristique du « style Charles ». Un style fondé sur une harmonie virtuose et pure que le temps sublime, une bibliothèque de vins de réserve exceptionnelle et une philosophie entre noblesse végétale et dosage révélateur. Les vins affichent des potentiels de garde exceptionnels. Il faut saluer l’excellente gestion de la maison, dirigée par Stephen Leroux, et le talent des techniciens qui lui ont permis de maintenir la maison au plus haut niveau. Elise Losfelt, la cheffe de cave, s’inscrit dans cette lignée.