Détail du vin

Domaine Vacheron

Sancerre

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un millésime difficile, ce vin tire bien son épingle du jeu avec ses accents de cerise fraîche et sa tension, avec juste ce qu'il faut d'enrobé.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Sur leur domaine familial du Sancerrois, comptant une cinquantaine d’hectares, les cousins Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont mis en place dès 2004 un mode de culture biodynamique. Influencés par la Bourgogne où ils ont fait leurs armes, ils poursuivent le développement des cuvées parcellaires mises en place par la génération précédente tant en blanc qu’en rouge. Les vins magnifient leur lieu de naissance, avec un éventail de goûts d’une grande originalité, de fortes personnalités et une capacité à bien évoluer dans le temps. Une verticale des Belles Dames en rouge et des Romains en blanc (à retrouver dans notre guide) illustre le raffinement des vins de cette propriété exemplaire.

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