Domaine Vacheron
Sancerre
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C’est la cuvée principale du domaine, issue des terroirs de calcaires et de silex. Juteux, frais et pimpant, ce sauvignon est parfait, un modèle du genre !
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue du Puits-Poulton - B.P. 49
- 02 48 54 09 93
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur leur domaine familial du Sancerrois, comptant une cinquantaine d’hectares, les cousins Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont mis en place dès 2004 un mode de culture biodynamique. Influencés par la Bourgogne où ils ont fait leurs armes, ils poursuivent le développement des cuvées parcellaires mises en place par la génération précédente tant en blanc qu’en rouge. Les vins magnifient leur lieu de naissance, avec un éventail de goûts d’une grande originalité, de fortes personnalités et une capacité à bien évoluer dans le temps. Une verticale des Belles Dames en rouge et des Romains en blanc (à retrouver dans notre guide) illustre le raffinement des vins de cette propriété exemplaire.
AUTRES VINS
Sancerre , Sec , L'Enclos
Sancerre , Sec , Les Romains
Sancerre , Sec , Guigne Chèvre
Sancerre , Sec , Chambrates
Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , L’Enclos des Remparts
Sancerre , Sec
Sancerre , Sec , Les Marnes
Sancerre , Sec , Les Marnes
Sancerre , Sec , Paradis
Sancerre , Sec , Belle Dame
Sancerre , Sec , Le Pavé