Domaine Vacheron
Sancerre
Paradis, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Accents de fruits jaunes en attaque toute en onctuosité puis le vin prend de la verticalité et rebondit de belle façon en finale.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue du Puits-Poulton - B.P. 49
- 02 48 54 09 93
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur leur domaine familial du Sancerrois, comptant une cinquantaine d’hectares, les cousins Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont mis en place dès 2004 un mode de culture biodynamique. Influencés par la Bourgogne où ils ont fait leurs armes, ils poursuivent le développement des cuvées parcellaires mises en place par la génération précédente tant en blanc qu’en rouge. Les vins magnifient leur lieu de naissance, avec un éventail de goûts d’une grande originalité, de fortes personnalités et une capacité à bien évoluer dans le temps. Une verticale des Belles Dames en rouge et des Romains en blanc (à retrouver dans notre guide) illustre le raffinement des vins de cette propriété exemplaire.
AUTRES VINS
Sancerre , Sec , Belle Dame
Sancerre , Sec , Le Pavé
Sancerre , Sec , Les Marnes
Sancerre , Sec , L'Enclos
Sancerre , Sec
Sancerre , Sec
Sancerre , Sec , Les Romains
Sancerre , Sec , Chambrates
Sancerre , Sec , Guigne Chèvre
Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , L’Enclos des Remparts
Sancerre , Sec , Les Marnes