Castelnau
Champagne
Millésimé, Brut, 2006
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli fond intense et de belle sève. Le fruit est complexe et savoureux, ce champagne sera à l’aise aussi bien avant que pendant le repas.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue Gosset
- 03 26 77 89 00
- [email protected]
- www.champagne-castelnau.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Intégrée au groupe TEVC (Nicolas Feuillatte, Henriot), la maison Castelnau est désormais portée par le nouveau duo dynamique qui s’en occupe. Hannelore Chamaux, sa nouvelle directrice générale, et Carine Bailleul, sa brillante cheffe de cave, ont en effet commencé un cycle de réflexion passionnant sur l’identité de leur marque mais aussi sur le style des champagnes. L’amateur doit rechercher ici en priorité les cuvées millésimées de la maison, toujours étonnantes de capacité de garde. A suivre de près.
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