Détail du vin

Clos Rougeard

Saumur

Brézé , Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On a une belle tension et une énergie qui fait merveille aujourd’hui sur les plus beaux crustacés.

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les premiers jus de Cyril Chirouze, nouveau directeur technique s’annoncent prometteurs. Nous faisons confiance à cet homme passionné et talentueux pour ses premiers pas sur ce domaine mythique de la Loire, propriété depuis 2017 de Martin Bouygues. La cuverie inaugurée en novembre dernier est mieux adaptée aux parcellaires. Et avec le millésime 2023, on devrait être encore plus précis dans le profil des différentes cuvées, tout en gardant l’esprit cultural et culturel des Foucault, famille tutélaire du Clos Rougeard. Côté foncier, il faut ajouter 2 hectares supplémentaires, un sur les Poyeux et l’autre dans le cœur du bourg de Chacé. A suivre de très près.

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