Détail du vin

Château Bouscaut

Pessac-Léognan

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours cette dimension de raisin mûr et une texture crémeuse, ensemble généreux mais ayant perdu (momentanément ?) une partie de son charme aromatique de départ, comme d'autres, d'ailleurs.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété classée de Cadaujac possède un terroir à part, avec des sols plus calcaires mieux adaptés aux cépages blancs. Sophie Cogombles et son sympathique mari réussissent d’ailleurs bien leur vin blanc, séveux, complexe, présentant une belle synergie entre sauvignon et sémillon. Les rouges n’ont cessé de progresser depuis quelques millésimes, ils ont maintenant largement rattrapé le peloton de tête de l’appellation. L’arrivée de la nouvelle génération, talentueuse et exigeante, aux commandes de la propriété devrait lui permettre de trouver un nouvel élan.