Détail du vin

Château Fonplégade

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand nuancier de textures variant entre soyeux et velouté, avec une trame subtilement élancée et une persistance aromatique digne des meilleurs.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fonplégade est un cru de 18 hectares superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Après la disparition de son mari Stephen Adams, son épouse Denise continue avec courage en réaffirmant des choix clairs : viticulture biologique et vinification sans concession, dans un cuvier moderne et chaleureux. Le vin présente une texture soyeuse et dynamique, avec ce qu’il faut de sève et de profondeur.