Détail du vin

Château Fonplégade

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur notre bouteille, le tannin commence à sécher et le style reste ostentatoire, mais la race remarquable du terroir est évidente !


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fonplégade est un cru de 18 hectares superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Après la disparition de son mari Stephen Adams, son épouse Denise continue avec courage en réaffirmant des choix clairs : viticulture biologique et vinification sans concession, dans un cuvier moderne et chaleureux. Le vin présente une texture soyeuse et dynamique, avec ce qu’il faut de sève et de profondeur.