Château Fonplégade
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'ensemble est puissant et richement constitué, avec ses tanins enrobés et sa palette aromatique associant toast et fruits noirs. L'allonge est savoureuse, même si cet ensemble généreux n'exprime pas encore parfaitement toute la finesse du terroir.
GARDE
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DOMAINE
- 05 57 74 43 11
- [email protected]
- www.fonplegade.com
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Fonplégade est un cru de 18 hectares superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Après la disparition de son mari Stephen Adams, son épouse Denise continue avec courage en réaffirmant des choix clairs : viticulture biologique et vinification sans concession, dans un cuvier moderne et chaleureux. Le vin présente une texture soyeuse et dynamique, avec ce qu’il faut de sève et de profondeur.