
Vilmart & Cie
Champagne
Cœur de Cuvée, Brut, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20

BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Au-delà du millésime, l’expression aromatique est épanouie. De demi-corps sur un registre acidulé très plaisant. Style glissant et prêt aujourd’hui.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
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30-50€
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2002, Cœur de Cuvée
30-50€
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2004, Cœur de Cuvée
30-50€
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2005, Cœur de Cuvée
30-50€
16.5/20

2006, Cœur de Cuvée
30-50€
15.5/20

2007, Cœur de Cuvée
30-50€
16/20

2008, Cœur de Cuvée
30-50€
15/20

2009, Cœur de Cuvée
30-50€
16/20

2010, Cœur de Cuvée
30-50€
15/20

2014, Cœur de Cuvée
30-50€
94/100

2015, Cœur de Cuvée
30-50€
94/100

DOMAINE
- 5 rue des Gravières 51500 Rilly-la-Montagne
- 03 26 03 40 01
- [email protected]
- www.champagnevilmart.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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★

COMMENTAIRE
Au cœur de la montagne de Reims, la maison Vilmart cultive sur 11 hectares 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Laurent Champs, cinquième génération, est à la tête du domaine depuis 1995. Il pratique avec une grande maîtrise les élevages en foudres et en fût de chêne. À la vigne, le domaine exclue l’usage d’engrais chimiques, d’herbicides et d’insecticides. Les champagnes sont d'une pureté brillante et intense, avec une précision de définition qui en font des vins complets et tous réussis.
AUTRES VINS
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2007
5-10€
15/20

2008
5-10€
15/20

2009
5-10€
14.5/20

2010
5-10€
15.5/20

2011
5-10€
15/20

2012
5-10€
15/20

2013
5-10€
15.5/20

2014
5-10€
15.5/20

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