Détail du vin

David Moret

Puligny-Montrachet

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce puligny très frais est une expression idéale de l’appellation, savoureux et énergique, puissant et raffiné à la fois. Il est emmené par de délicieuses notes d’amande et de noisette fraîche.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jovial, gastronome, chasseur, David Moret est un négociant épicurien vinifiant des blancs taillés pour la table qui évoluent de belle façon. On va du plaisir immédiat à la grande complexité. De plus en plus de restaurants étoilés font appel à ce Bourguignon et les accords mets et vins en sortent grandis. Nous voyons depuis 2016 une lignée ininterrompue de grandes réussites qui démarrent dès les entrées de gamme tarifées à un prix raisonnable. Chaque cru proposé étant une expression fidèle de son origine, nous conseillons cette source d'approvisionnement sans réserve.


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