Domaine Pierre Labet
Beaune
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Issu de ce climat situé sur le pourtour sud-ouest du bois des Mondes Rondes, c’est un vin qui livre un profile solaire, dont la trame généreusement gainée est infusée de saveurs alanguies de poire blanche, de coing, et d’un boisé ambitieux. Un vin de bonne facture, à l’acidité modérée, qui offrira de jolies dégustations anticipées.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clos de Vougeot - Château de la Tour
- 03 80 62 86 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La présence de la famille Labet à Beaune remonte à plusieurs siècles. François Labet, dont le grand-père fut maire de Beaune, exploite ce domaine familial ainsi que celui du château de la Tour du clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en suivant les préceptes de la viticulture biologique. La gamme du domaine est restreinte mais montre l’expression d’un raisin bien traité. L'ensemble de la gamme est irréprochable, on se régale du simple bourgogne à l'excellent premier cru de Beaune.
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