Détail du vin

Domaine Pierre Labet

Beaune premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce climat se situe sur la partie haute du coteau beaunois, juste sous Les Monsnières et sous le bois des Mondes Rondes. Celui-ci offre ici un vin à la concentration des plus satisfaisantes dans un millésime qui fut pour le moins difficile. Il se distingue par son fruit éclatant, par sa compacité de saveurs de mure sauvages et de cerises Bigarreau, par ses fines touches de graphite et son aspect légèrement fumé. Un vin à la trame serrée, aux tannins veloutés, à l’allonge persistante et précise.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La présence de la famille Labet à Beaune remonte à plusieurs siècles. François Labet, dont le grand-père fut maire de Beaune, exploite ce domaine familial ainsi que celui du château de la Tour du clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en suivant les préceptes de la viticulture biologique. La gamme du domaine est restreinte mais montre l’expression d’un raisin bien traité. L'ensemble de la gamme est irréprochable, on se régale du simple bourgogne à l'excellent premier cru de Beaune.

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