Domaine Pierre Labet
Beaune premier cru
Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très racé et épicé, forte constitution, tanin serré et encore un rien astringent, noblesse du raisin entier dans un terroir où il mûrit bien. Attendre.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clos de Vougeot - Château de la Tour
- 03 80 62 86 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La présence de la famille Labet à Beaune remonte à plusieurs siècles. François Labet, dont le grand-père fut maire de Beaune, exploite ce domaine familial ainsi que celui du château de la Tour du clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en suivant les préceptes de la viticulture biologique. La gamme du domaine est restreinte mais montre l’expression d’un raisin bien traité. L'ensemble de la gamme est irréprochable, on se régale du simple bourgogne à l'excellent premier cru de Beaune.
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