Détail du vin

Domaine Jean-Pierre Guyon

Vosne-Romanée

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexe et fin, provient du même terroir que les charmes-de-mazières mais ce sont les vignes plus jeunes, celles de moins de 60 ans. Subtil avec beaucoup de charme.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce petit domaine familial bio et en route vers la biodynamie exploite neuf hectares et produit depuis quelques millésimes des vins d’une rare beauté de style, à partir d’une philosophie de viticulture et de vinification d’une extrême exigence, au prix des plus grands risques. Chaque grappe est découpée au ciseau, l’utilisation du soufre est faite avec parcimonie mais une dégustation de la gamme ouverte depuis plusieurs jours a montré que les vins ne faiblissaient pas à l’air. Les cuvées de vosne-orveaux et brûlées, d’échezeaux et de clos-vougeot font partie entre autre des tout grands vins, encore méconnus, de la Bourgogne actuelle. Parfaitement maîtrisée, la vinification en raisins entiers est systématique quel que soit le millésime. L’ampleur des bouches et la précision des finales sont le point commun des vins très classiques dans leur approche du pinot noir.

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