Détail du vin

Famille Isabel Ferrando

Châteauneuf-du-Pape

Réserve Auguste Favier, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup plus complexe, précis et raffiné que la moyenne au nez et en bouche, sans rien perdre au niveau du corps, notes de pivoine, de girofle, de café vert, finale fraîche sur la menthe et la réglisse, grande suite en bouche, superbe.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Saint-Préfert a aujourd’hui pris le nom de la vigneronne passionnante qui a tant fait pour sa réputation. Situé au sud du secteur, dans le quartier des Serres, ce domaine historique a construit sa réputation sur des blancs d’exception mais aussi sur des rouges, depuis longtemps appréciés du marché américain, qui n’ont jamais cessé ces dix dernières années de revenir vers plus de finesse et de style. Une viticulture précise et une réflexion profonde quant à l’avenir des terroirs, menée par une équipe soudée et talentueuse, permettront à Guillemette, la fille d’Isabel qui prend aujourd’hui la suite de sa mère inspirante, de maintenir ce domaine au plus haut niveau.

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