Détail du vin

Moët & Chandon

Champagne

Grand Vintage Collection, Brut, 1992

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec des notes de noisette et de toast très présentes à l'ouverture qui se transforment ensuite sur une palette associant la craie, le zeste et le beurre frais, ce 1992 est un champagne superbement complexe, vineux et long, très profond.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Sous l’impulsion de son brillant chef de cave Benoît Gouez, Moët a progressé sans renier ses fondamentaux : le fruité, l’équilibre, l’accessibilité juste, la faculté captivante au vieillissement, avec un style frais en quête de précision. Les cuvées s’affranchissent du dosage en harmonie avec les avancées en viticulture et une recherche technique de pointe. Les derniers assemblages commercialisés laissent entrevoir une dimension supplémentaire. Les fers de lance de la maison, Impérial et Rosé Impérial, sont des champagnes d’une précision aromatique et d’une finesse évidente. Et les millésimes de la cuvée Grand Vintage sont toujours aussi réussis, ce que confirment les 2016 désormais disponibles.