Détail du vin

Pierre Paillard

Champagne

Terres Roses, Extra-brut,

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Original et expressif rosé de Bouzy, s'appuyant sur des chardonnays savoureux associé à des pinots noirs fruités et brillants (vinifiés en blanc et en rouge) pour un vin charnu, intense, brillant et de grande authenticité.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.


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