Détail du vin

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin s’est refermé, net, précis, sur le cèdre, avec un petit manque de dynamisme par rapport aux promesses avant mise, comme souvent Chevalier met un peu de temps à s’homogénéiser après mise, mais ici 2018 et 2020 sont sans doute plus complets.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Olivier Bernard, accompagné désormais de ses deux fils Hugo et Adrien, peut s’enorgueillir d’avoir construit l’une des marques les plus solides du Bordelais et un vin, en rouge comme en blanc, toujours recherché des connaisseurs, partout dans le monde.