Détail du vin

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan

L’Esprit de Chevalier, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe pourpre dense, nez riche, mûr, complexe, avec un grand fuit et des notes épicées, des touches de noyau et minérales, bouche ample et franche, avec une trame tannique fine, une fraîcheur très équilibrante et une bonne suite. Il fait très cabernet.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Olivier Bernard, accompagné désormais de ses deux fils Hugo et Adrien, peut s’enorgueillir d’avoir construit l’une des marques les plus solides du Bordelais et un vin, en rouge comme en blanc, toujours recherché des connaisseurs, partout dans le monde.

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