Détail du vin

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le 2009 frôlait la perfection, le 2010 l’égale et le surpasse même. Nez d’un raffinement et d’une complexité exquis, foisonnement d’arômes fruités, floraux, épicés et minéraux, bouche ample, avec un grain de tannin superbe et une longue finale fraîche. Merveilleux en termes de suavité de texture et de fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Olivier Bernard, accompagné désormais de ses deux fils Hugo et Adrien, peut s’enorgueillir d’avoir construit l’une des marques les plus solides du Bordelais et un vin, en rouge comme en blanc, toujours recherché des connaisseurs, partout dans le monde.