Détail du vin

Domaine Rossignol-Trapet

Latricières-Chambertin grand cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le corps de ce latricières n'est pas en puissance, il joue plutôt l'intensité, la force des parfums accessibles dès le premier nez. Son origine se trahit uniquement en fin de bouche par une fermeté minérale sans la froideur habituelle du climat, 2020 a été chaud et généreux.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Louis Rossignol, le père, était venu de Volnay épouser une Trapet. Le domaine compte onze hectares sur Gevrey et deux sur Beaune, essentiellement en Teurons. David et Nicolas Rossignol (ne pas confondre avec l’homonyme de Volnay) forment un couple de frères vignerons attachés à la préservation de leurs splendides terroirs, fiers, légitimement, de leur viticulture biodynamique depuis 2003, un cas rare à Gevrey. Les deux frères Rossignol aiment des vins élégants et francs, le fruité frais est bien mis en avant. Nous constatons une évolution réussie vers plus d'intensité, c’est une adresse sérieuse tenue par des passionnés.

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