Détail du vin

Domaine de Rocheville

Saumur

La Jouvencelle, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des Jouvencelles aux accents primesautiers, avec ce qu’il faut de maturité et de fraîcheur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Homme du vin engagé, Philippe Porché, a converti en bio ses 16 hectares dans le secteur argilo-calcaire de Parnay, sur le coteau où la pluviométrie est l’une des plus faibles de la région. Au fil des millésimes, le domaine progresse : les rouges vont de la bouche souple (cuvée Le Page) au tannin aristocratique plus profond (Le Prince et Le Roy). Les blancs alternent le glissant (La Jouvencelle) au vin ciselé comme le Clos de la Thibaudière et son parcellaire bien situé sur la colline de Brézé. Adresse idéale pour se faire plaisir.

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