
Piper-Heidsieck
Champagne
Millésimé, Brut, 2000
NOTE DE L'EXPERT
15/20

BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bon champagne solide et assez complet, mais d'un style un peu lourd.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 12 allée du Vignoble
- 03 26 84 43 50
- [email protected]
- www.piper-heidsieck.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★

COMMENTAIRE
Le travail patient mené par les équipes de la maison depuis la reprise de la marque en 2011 par Christopher Descours a brillamment porté ses fruits. Son jeune chef de cave, Emilien Boutillat, assure avec beaucoup de talent la continuité de style et ne ménage pas ses efforts pour donner encore plus d’homogénéité à une gamme qui affiche clairement ses ambitions gastronomiques. Si le brut sans année doit encore gagner en profondeur, le reste de la gamme atteint aujourd’hui un niveau de précision remarquable, en particulier dans la collection Essentiel, extrêmement recommandable.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Vintage
2014
30-50€
95/100

Champagne , Brut , Rare Rosé
2008
〈 5 €
N/N

Champagne , Brut , Essentiel Brut
NM
5-10€
16.5/20

Champagne , Extra-brut , Essentiel
5-10€
9/

Champagne , Brut , Rosé Sauvage
5-10€
9/

Champagne , Extra-brut , Essentiel Réservée
NM
〈 5 €
N/N

Champagne , Demi-sec , Sublime
NM
5-10€
16/20

Champagne , Brut , Rare
1988
100-200 €
18/20

1998
100-200 €
N/N

1999
100-200 €
18/20

2002
100-200 €
18/20

2006
100-200 €
N/N

2008
100-200 €
19.5/20

NM
100-200 €
16/20

Champagne , Brut , Essentiel
NM
5-10€
16.5/20

Champagne , Brut , Brut
5-10€
87/100

Champagne , Extra-brut , Essentiel
30-50€
93/100

Champagne , Brut , Essentiel
30-50€
94/100
