Détail du vin

Domaine d’Aussières

Corbières

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

A base grenache et de syrah qui ne connaissent que 5% d'élevage en barrique pour ne pas marquer les jus. Les surfaces foliaires des vignes ont été laissées suffisamment grandes pour disposer de jus plus élégants. De la délicatesse dans l'attaque, une finale élégante sur de discrets fruits rouges, des notes de poire.

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les barons de Rothschild (branche Lafite) ont redonné vie au hameau d’Aussières en replantant les vignes à l’abandon et en rénovant les installations. Le vignoble immense (167 hectares) est situé sur les contreforts de Fontfroide. Dans cette zone climatique fraîche des Corbières, les vins affichent une élégance toute bordelaise, avec de la fraîcheur et de la délicatesse. Jean de Roquefeuil venu de Rieussec vient de prendre la direction du domaine avec l'intention de rajouter à la gamme de grands blancs de corbières.

AUTRES VINS

    Corbières , Sec , Terrasses d'Aussières