Détail du vin

Pol Roger

Champagne

Sir Winston Churchill, Brut, 2009

NOTE DE L'EXPERT

96/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La couleur safran engage sans aucun doute le parfum des épices colorées. Rares sont les cuvées qui enivrent immédiatement d'humidité, de craie et de fumé subtil à travers une effervescente à l'éclatement ascensionnel. A travers l'agrume jaune confit, ce sont les fruits jaunes à noyau qui rayonnent de leur engorgement fruité. Le caramel blond, le miel, le nougat réjouissent et les premières éclosions de champignons pointent agilement. La force de la matière et du terroir semble indéniable. Soyeuse, lactée dans un premier acte, la bouche transmet avec vigueur et puissance la chaleur de la matière fruité jaune, l'enrobage est solide et la finale finement sapide.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est l’une des dernières grandes maisons familiale et indépendante. La force de la maison repose dans la sagesse d'un développement plus fondé sur le maintien d'une qualité et d'un style que sur le développement volumétrique : le vignoble maison de 90 hectares continue à couvrir 65 % de ses besoins, et les approvisionnements sont maitrisés, tandis que la maison fait patiemment vieillir un stock de 9 millions dans les 7,5 kilomètres de caves, les plus fraîches et profondes de la région. Pureté et précision caractérisent les cuvées mais toutes offrent également une personnalité hédoniste et séduisante qui les rend accessibles à tous.

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