Détail du vin

Domaine Pascal Renaud

Pouilly-Fuissé

Vieilles Vignes, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De la pure gourmandise, l’attaque est fraîche, directe et précise. Et pourtant, on croque dans l’ananas, la badiane, la finale est mentholée. Un régal.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Issus d’une très ancienne famille de vignerons de Pouilly, Pascal et Mireille Renaud, rejoints en 2008 par leur fils, exploitent huit hectares en Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré et Saint-Véran. Tout le domaine est enherbé un rang sur deux pour concurrencer la vigne et limiter l’érosion des sols, la viticulture est en mode raisonné. Les élevages se font en fût ou en foudre, offrant des vins qui ont de la personnalité, des aromatiques complexes et des évolutions en bouteille très intéressantes.