Chercheur et professeur très tôt reconnu par ses pairs, consultant au service du vin de lieu, Axel Marchal incarne la nouvelle ère de changements qui s’ouvre à Bordeaux. Il se confie sur sa vision des grands vins, ceux d’hier, d’aujourd’hui et surtout de demain
Fierté de la famille Cattier qui en a fait l’acquisition au milieu du XXe siècle, le clos du Moulin est l’un des plus anciens de la Champagne. Il donne cette cuvée de prestige superbe et originale
Depuis leur rencontre en 1993, Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour forment un duo de référence dans la vallée de la Loire, à Chinon, et depuis peu à Bourgueil où les attend un défi à la hauteur de leur talent
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