Une cave coopérative sur cinq est en difficulté. C’est le constat de ce début 2025, année de tous les défis pour le monde. Pourtant, certaines de ces structures historiques font plus que de la résistance. Voilà des pistes à suivre pour remonter la pente
Chief winemaker de Penfolds depuis 2002, Peter Gago est le créateur de nombreuses cuvées iconiques. Il porte sur la viticulture mondiale et les enjeux de sa maison un regard aussi volontariste que respectueux des valeurs qui ont construit la civilisation du vin
Dans un vignoble sicilien longtemps resté dans l’ombre de celui du continent, Arianna Occhipinti a incarné le visage de la révolte. Vingt ans après ses débuts, elle est désormais l’une des chefs de file de l’avant-garde italienne
Indispensable pour lutter contre la plupart des maladies fongiques et bactériennes qui ravagent la vigne, le cuivre est aussi l’objet de tous les débats. Entre fantasmes, dangers et recherches d’alternatives, le vignoble est aujourd’hui à la merci de cette dépendance. Dangers
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