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Numanthia, un vin rare du nord de l’Espagne

Lucas Löwi, directeur du Domaine Bodega Numanthia, nous parle de ce grand vignoble d’Espagne et de ces deux cuvées Termanthia et Numanthia, dégustées par nos experts.
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Ruinart Sommelier Challenge, l’école des talents

Le 22 octobre dernier, nous étions dans les coulisses de la première édition française du Ruinart Sommelier Challenge. La gagnante, Julia Scavo, a su bluffer le jury pro composé de Frédéric Panaïotis (Ruinart), Thierry...
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Cape Mentelle, un paradis en Australie

https://youtu.be/AmdGogCEel4
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Louise de Pommery, le grand héritage

« Le talent de Louise c’est d’associer le plaisir et la sensualité à la finesse, la droiture et la pureté. », explique Thierry Desseauve. Découvrez Louise, une cuvée au dosage presque minimaliste créée en...
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Mon Grand Tasting par… Dominique Demarville, chef de cave de Veuve Clicquot

La 13e édition du Grand Tasting, c’est fini. 350 vignerons ont rendu des milliers de visiteurs heureux. Heureux de déguster, discuter, découvrir, s’émerveiller et échanger avec des producteurs toujours aussi enthousiastes à l’idée de présenter le travail d’une année, le travail d’une vie.
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Mon Grand Tasting par… Agathe Bursin, Matthias Marc et Laurie Schmid

La quête de l’accord ultime entre mets et vins est la raison d’être des Ateliers Gourmets du Grand Tasting. Dans cette vidéo, découvrez comment les nectars de la talentueuse vigneronne Agathe Bursin (Alsace) ont inspiré le chef Matthias Marc et la pâtissière Laurie Schmid (Substance, 75016 Paris).
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Au degré près

Les préparatifs des Master Class au Grand Tasting by bettane+desseauve.
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Stéphane Tissot, le grand magicien du chardonnay

Stéphane Tissot, le grand magicien du chardonnay