Un Noël au château • Envies de balades • Le Languedoc qui bouge • Écoutez Cos • L’or de sauternes • The cocktailist • Chaque jour du nouveau, en voici six
Dans le vignoble
Un Noël au château
Direction le Sud, la belle Provence et le château Sainte-Roseline. Noël y est célébré les trois premiers dimanches du mois de décembre en famille ou entre amis. Au programme : l’immanquable brunch de Noël, de nombreuses animations sur mesure pour petits et grands, des visites guidées du cru classé et d’autres surprises. Pour l’occasion, le château se pare de ses plus beaux habits. La magie de Noël est au rendez-vous.
Le programme complet sur www.sainte-roseline.com
Envies de balades
Paris, Strasbourg, Narbonne, Cognac, Bordeaux, la France ne manque pas de destinations magiques dans le vignoble, pour l’accueil des vignerons et les activités qu’ils proposent. Une belle manière de les rencontrer et de découvrir ces lieux où le vin est l’epicentre d’aventure humaines riches d’histoires et d’expériences. Différentes déstinations proposées qui sauront séduire, charmer et satisfaire vos goûts et vos envies.
Sept destinations coup de cœur :
Proche de Paris : Escape game dans les caves de Champagne
Proche de Strasbourg : Visite de caveau familiale spéciale Noël
Proche de Saumur : Parcours sensoriel pour découvrir les terroirs
Proche de Narbonne : Escape game – à la recherche de la cuvée perdue
Proche d’Aix-en-Provence : Atelier vin et truffes
Proche de Cognac : Safari dans les vignes
Proche de Bordeaux : Atelier vin et chocolats
D’autre scircuits sont proposés sur www.winalist.fr
Le Languedoc qui bouge
Montagne majestueuse à la forme singulière, le Pic-Saint-Loup, abrite sous ses ailes une appellation dynamique qui porte son nom depuis janvier 2017. L’AOP regroupe dix-sept communes et s’étend sur 25 000 hectares, dont 5 400 de vignes. Les adhérents de cette belle appellation languedocienne étaient à Paris pour présenter leur savoir-faire et montrer la singularité de leurs vins. Parmi les nombreux ambassadeurs qui portent fièrement le drapeau de cette appellation, nous retenons le domaine de l’Hortus, le domaine Uma ou encore le domaine Haut Lirou. Des vignerons pleins de talents et des vins qui méritent l’attention.
Plus d’informations sur www.pic-saint-loup.com
Écoutez Cos
Une première pour ce second cru classé en 1855. Raconter son histoire à travers un podcast.
« Quand Camille se réveille dans son appartement, son petit ami Julien a mystérieusement disparu, laissant pour seul indice le bouchon d’une bouteille de vin, marqué Cos d’Estournel … Ni une ni deux, Camille embarque pour Bordeaux et ses vignobles, où une série d’énigmes vont lui faire explorer Cos d’Estournel de long en large… Saura-t-elle les résoudre ? Et surtout, retrouvera-t-elle Julien ? »
Le podcast est disponible sur toutes les plateformes dont Apple Podcast, Spotify, Deezer et sur le site du château.
Dans le verre
L’or de sauternes
La Clotte-Cazalis est une toute petite propriété familiale de Barsac, reprise en main en 2001 par Marie-Pierre Lacoste et certifié bio depuis 2015 qui produit des vins dans les deux appellations sauternes et barsac. Ce 2015 est fin, vif, à la texture crémeuse. Il reflète le travail soigné de la vigne au chai dans un style tout en finesse et en fraîcheur pour un plaisir immédiat.
Château La Clotte-Cazalis, sauternes 2015, 28 euros
The cocktailist
The cocktailist est le site indispensable des aficionados des cocktails fait maison. Le e-shop du site est complet. Il propose plus de 70 kits cocktails, une jolie sélection de spiritueux, des ingrédients de qualité pour vos cocktails et des accessoires de bar pour devenir le pro des cocktails entre amis en achat direct ou par abonnement. Tout l’univers du cocktail s’invite dans votre salon. Les trois coups de cœur du moment : le kit french spritz (59,90 euros), le kit ginger highball (56,90 euros) et le kit negroni (67,90 euros).