Avec un chiffre d’affaires global de 4,9 milliards d’euros, en augmentation de 0,3 % par rapport à 2017, l’année 2018 a permis à la Champagne d’engranger un nouveau record (source des chiffres : comité interprofessionnel du vin de Champagne). Le recul respectif des volumes de 4 % constaté en France et au Royaume-Uni, deux marchés représentant 60 % du total des ventes (qui est de 301,9 millions de flacons) a été compensé pour partie par une meilleure valorisation des cuvées, ce qui a permis à leurs chiffres d’affaires de résister (la baisse est de 2 %). De façon générale, l’export est resté orienté à la hausse avec une augmentation des volumes de 0,6 % (+ 1,8 % en valeur) et une demande très dynamique au-delà de l’Union européenne.
En 2018, 23,7 millions de bouteilles sont parties aux Etats-Unis (+ 2,7 %), 13,6 millions de bouteilles au Japon (+ 5,5 %) et 4,7 millions vers la Chine, Hong Kong et Taiwan (+ 9,1 %). Après dix ans d’une très forte évolution de sa demande (+ 134 %), le marché australien – qui représente 8,4 millions de bouteilles – a enregistré un léger fléchissement de 1,8 %, en raison d’un taux de change moins favorable. L’interprofession champenoise précise par ailleurs que certains pays ont confirmé leur potentiel. Ainsi le Canada avec 2,3 millions de bouteilles (+ 4,8 %), le Mexique avec 1,7 millions de bouteilles (+ 4,3 %) ou encore l’Afrique du sud, « qui dépasse pour la première fois le million de bouteilles, soit une remarquable progression de 38,4 %. »
En annonçant une vendange 2018 « hors normes du point de vue agronomique et d’une qualité exceptionnelle », l’appellation champagne se réjouit de ces résultats qui confortent sa stratégie de valorisation « fondée sur une recherche constante de l’excellence qualitative et des engagements environnementaux exigeants. »