Conçue selon un procédé breveté unique au monde basé sur le principe de la nano-aération (nous vous avions tout expliqué ici) et entièrement fabriquée en France, la “carafe de poche” inventée par Michael Paetzold et Olivier Caste, les deux fondateurs d’Optiwine, est aujourd’hui disponible auprès d’une centaine de boutiques en France et dans le monde (par exemple, à la bordelaise Cité du vin et au parisien Bon Marché). Outre une succession de lancements dans différents pays (après les Etats Unis, Optiwine est récemment parti à la conquête de l’Espagne et du Japon) et des partenariats avec de grandes marques (voir le coffret en photo ci-dessous, issu du MH Lab 78, le lab innovation de Moët Hennessy), les “optiwiners” comptent de plus en plus d’adeptes dans le vignoble et chez les sommeliers, la preuve ici.
Optiwine, 19 euros l’unité, 55 à 80 euros le coffret complet.