L’amateur raffole de ces accessoires, au demeurant fort utiles, permettant de conserver inaltéré le vin d’une bouteille entamée. Nouveau venu, le système en photo ci-dessus fonctionne sans injection de gaz ou transvasement. Baptisé Air Cork, il est simplement composé d’une petite pompe et d’un ballon en latex qui, une fois gonflé, prend la place de l’air et l’empêche de rentrer, ceci quel que soit le niveau de vin dans la bouteille. Vendu autour de 25 euros avec son sachet de rangement et un ballon de rechange, le système de préservation Air Cork est disponible en différentes formes et coloris, plus de renseignements ici (en anglais) et là.