Madame Clicquot était un esprit précurseur. Entre autres héritages, on lui doit la création, en 1818, du premier champagne rosé d’assemblage. Aujourd’hui, la maison qui porte son nom rend hommage à la créativité et la curiosité de cette « grande dame » de Champagne, et à la richesse de son patrimoine. Les qualités du pinot noir et du meunier, la rondeur du chardonnay et l’explosion de couleurs du vin rouge de Bouzy sont ici assemblés en un vin qui raconte l’histoire tout autant que le savoir-faire œnologique de la Maison Clicquot. Une qualité (la première, dit la devise maison) et une précision que le coffret ci-dessus associe à celles de la haute couture. Conçu pour garder le champagne au frais jusqu’à deux heures, cet étui Rosé Collection, plissé comme une robe, contient une bouteille de rosé non millésimé et deux flûtes. Il est disponible depuis début janvier chez les cavistes et dans les épiceries fines (Prix conseillé, 60 €).