Réputé pour ses expressions minérales de craie et de silex et pour les arômes de poire et de coings mûrs qu’il arbore lorsqu’il est jeune, épaulés par des touches de miel d’acacie, de fruits confits et de citron, le vouvray vieillit
en déployant des arômes de miel et de truffe, toujours accompagnés de touches fruitées et confites. Sur le site des vignerons de l’appellation, vous trouverez des recettes accompagnées du vouvray qui leur va, sec, demi-sec ou moelleux. Ci dessous, voici les vins tranquilles qui seront les ambassadeurs de leur AOC en 2013, essentiellement des millésimes 2011 et quelques-uns plus anciens.
vouvray sec, 2011, vignoble Brisebarre
Prix départ cave : 6,50 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray sec, cuvée Les Charmes 2011, vignoble Alain Robert et Fils
Prix départ cave : 5,30 €
Vente à la propriété, cavistes.
vouvray sec, 2011, Yves et Denis Breussin
Prix départ cave : 5,30 €
Vente à la propriété.
vouvray sec élevé en fût, cuvée Le Sec de Château Gaudrelle 2011, Château Gauderelle
Prix départ cave : 13 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray sec élevé en fût, cuvée Le Peu Morier 2011, domaine Vincent Carême
Prix départ cave : 16,80 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray sec, cuvée Les Charmes 2009, vignoble Alain Robert et Fils
Prix départ cave : 5,60 €
Vente à la propriété, cavistes.
vouvray sec, cuvée Coteau La Fontainerie 2001, domaine de La Fontainerie
Prix départ cave : 19 €
Vente à la propriété.
vouvray demi-sec, 2011, domaine du Margalleau
Prix départ cave : 5,90 €
Grande distribution, vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, cuvée Laurent Kraft 2011, domaine des Lauriers
Prix départ cave : 7,30 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, cuvée La Folie 2011, domaine Sébastien Brunet
Prix départ cave : 11 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, 2007, domaine Foreau
Prix départ cave : 15,50 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, 2008, domaine Sylvain Gaudron
Prix départ cave : 7 €
Grande distribution, vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, cuvée Le Clos 2008, domaine Vincent Carême
Prix départ cave : 19,40 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray demi-sec, 1997, vignoble Brisebarre
Prix départ cave : 13,50 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray moelleux, cuvée Réserve d’Automne 2011, domaine d’Orfeuilles
Prix départ cave : 18 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray moelleux, cuvée Saint Martin 2011, domaine de La Chataigneraie
Prix départ cave : 12 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray moelleux, cuvée Souvenirs d’Automne 2011, caves Cathelineau
Prix départ cave : 19,80 €
Vente à la propriété.
vouvray moelleux, cuvée Les Perruches 2011, domaine de la Poultière
Prix départ cave : 10 €
Vente à la propriété, restaurants.
vouvray moelleux, 2008, domaine Perdriaux
Prix départ cave : 8,95 €
Vente à la propriété, restaurants.
vouvray moelleux, cuvée Or et Lumière 2009, cave des producteurs de Vouvray
Prix départ cave : 13,80 €
Grande distribution, vente à la propriété, cavistes et restaurants.
vouvray moelleux, 2008, domaine François Pinon
Prix départ cave : 16,30 €
Vente à la propriété, cavistes et restaurants.