Le sacre d’Eugénie

Quarante ans à peine et déjà cheffe de la table gastronomique du Ritz à Paris. Le parcours spectaculaire d’Eugénie Béziat a de quoi passionner. Celle qui ne revendique aucune chapelle culinaire ambitionne chaque jour de reproduire dans ses assiettes les souvenirs et les émotions de sa jeunesse au Gabon. Elle y parvient et plus encore