« J’ai voulu créer une offre qui s’adapte à tous les moments liés au vin. Vins de copains, vins de prestiges, vins de terroirs », explique Sébastien Lézier, PDG du groupe Maison Château Laguiole, partenaire du Grand Tasting. Pour l’évènement, il présente la marque Ligne W, fondée en 2008 dont la gamme permet « à chacun de trouver un sommelier qui lui ressemble » pour un éventail de prix variant entre 10 et 160 euros. « Dix artisans avec des savoir-faire différents sont nécessaires pour fabriquer un sommelier Ligne W. » Ces couteaux produits seulement à quelques milliers d’exemplaires par an (pour conserver leur qualité) sont entièrement assemblés à la main. « Il ne s’achète qu’une fois dans une vie. » Livré avec un QR code qui assure son authenticité, le couteau sommelier est réparable et garanti à vie. La « Maison » regroupe les marques Ligne W, Matéo Gallud, Guy Vialis et Château Laguiole.