« La masterclass | Piper-Heidsieck, la philosophie de la collection Essentiel »
Cette notion de complexité accessible sans être compliquée, c’est ce qui définit Essentiel. Dans ce verre-là; il y a plus de cinquante terroirs différents. C’est comme un orchestre symphonique. Notre rôle, c’est de trouver la synergie et la symbiose entre tous ces terroirs par l’art de l’assemblage. » Emilien Boutillat, le chef de caves de la maison Piper-Heidsieck, dévoile avec Thierry Desseauve les secrets de sa nouvelle collection dans un épisode inédit de Classe de maître
Production : Jeroboam
Productrice : Juliette Desseauve
Image : Lucas Chaunay
Montage : Nicolas Guillaume
Motion Design : Maxime Baile
Musique originale : Arthur L. Jacquin