Le domaine
Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’elles avaient perdue. Il a également abandonné la vendange mécanique.
Et les résultats sont là. Les vins de ce domaine sont de plus en plus élégants, avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse. L’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes avec une homogénéité et une constance rares.
Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, Philippe Huguenot aime recevoir ses clients à la cave quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial.
Le vin
Domaine Huguenot, Marsannay La Charme aux Prêtres, rouge 2018
Joli jus salin, fin, complexe, belle finale destinée à une côte de bœuf. Nous aimons son intensité de finale, son onctuosité. Marsannay très réussi d’un domaine à la régularité remarquable.
La note
16/20
Le prix
26,50 euros
Les coordonnées
03 80 52 11 56 // [email protected]