Maison Champy,
beaune premier cru Aux Cras 2015

Pourquoi lui
Parce qu’il est grand temps d’aller se faire voir ailleurs que chez les grands noms du vignoble, largement inabordables quand ils ne sont pas juste introuvables. La maison Champy, fondée en 1720, tient commerce en face des Hospices de Beaune, aucune chance de se perdre. Souvenons-nous que ce millésime 2015 a particulièrement souri aux beaunes premier-cru.

On l’aime parce que
Ce magnum est élaboré à partir des raisins du domaine Champy, mené en bio comme presque toutes les maisons qui composent Advini, ce rassemblement de vignobles aux intentions vertueuses. Les bâtiments beaunois de la maison partagent avec quelques-uns de leurs grands confrères l’honneur d’être inscrits aux Monuments historiques.

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